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和食処「羽山」 花巻温泉発祥「黄金ひっつみ鍋」御膳

開催中2019.11.18(月)〜

カテゴリ : レストラン「羽山」

黄金ひっつみ鍋とは

岩手は平泉文化の象徴である中尊寺の「金色堂」をはじめ、自然や食材の豊かさから「黄金の国」と呼ばれております。
その豊かな大地には様々な文化が根付いており、その中に食文化である郷土料理「ひっつみ」があります。

花巻温泉では岩手の郷土料理のさらなる発展を目指した新メニューを、総料理長 元井哲也が考案。試行錯誤を重ね「黄金ひっつみ鍋」が誕生いたしました。
鰹出汁と具材の旨みが溶け込んだ黄金色のスープが特徴で、モチモチとした食感のひっつみに良く染み込み、口の中に広がるスープの芳醇な香りをお楽しみいただける逸品です。

期間

2019年11月18日(月)~
ランチ/11:30~14:00
ディナー/18:00~21:00  ※ラストオーダーは閉店30分前

レストラン営業変更のお知らせ

場所

ホテル花巻7階 和食処「羽山」

メニュー

<ランチ御膳> 1,500円(税別)
黄金ひっつみ鍋・天婦羅・小鉢・香の物・ご飯付

<ディナー御膳> 2,000円(税別)
黄金ひっつみ鍋・お刺身・天婦羅・小鉢・香の物・ご飯付

お問い合わせ

花巻温泉総合予約センター
0198-37-2111

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