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お料理メニュー
前沢小形牧場牛と季節の和食膳 ＜お品書き例＞
花巻温泉名物「前沢小形牧場牛の山椒鍋」と季節の和食膳
とろっとした和風だしにぴりりと効いた山椒の香りがベストマッチ。
岩手が誇る前沢小形牧場牛にまとうそのスープは最後の一滴まで絶品。
みちのくの自然がはぐくむ季節のお野菜とともにご賞味ください。
とろっとした和風だしにぴりりと効いた山椒の香りがベストマッチ。
岩手が誇る前沢小形牧場牛にまとうそのスープは最後の一滴まで絶品。
みちのくの自然がはぐくむ季節のお野菜とともにご賞味ください。
| 小 鉢 | 氷頭胡麻酢かけ 蟹ほぐし 焼茄子 生姜酢取り パプリカあちゃら しどけとみず辛子和え 蒸ほや 蒸鶏 芽蓮根 |
|---|---|
| 差し身 | 姫神サーモン 鮪 養老かん 大根 妙姜 胡瓜 ベビーリーフ 紅芯大根 黄人参 大葉 赤芽 水前寺のり 山菜 |
| 焼 物 | 太刀魚笹焼き 豆腐田楽 さつま芋レモン煮 |
| 鍋 | 前沢小形牧場牛の山椒鍋 野菜いろいろ |
| 揚 物 | アスパラ梅香揚げ カレイ磯辺揚げ レモン 野田塩 |
| 御 飯 | とうもろこしご飯 季節の香の物三点盛り |
| 汁 | 蟹汁 |
| デザート | 特製スイーツと果実 |
※上記メニューは一例です。仕入れ状況、時季によりメニューが変更となります。
※状況により提供方法が異なる場合があります。
※状況により提供方法が異なる場合があります。
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